איפוס תזונתי

איפוס תזונתי - הלכה למעשה

7 ביוני 2021 · זמן קריאה 2 דקות

לפני שאתם קוראים פוסט זה, וודאו שקראתם כבר את הפוסטים המקדימים:

אז התכוננו, הבנו את השלבים, וכעת אנחנו מתחילים את עשרת ימי האיפוס התזונתי שלנו.

האיפוס התזונתי בנוי מ-3 שלבים, זוכרים?

אז השלב הראשון והשלישי בנויים על אותם מרכיבים:

  • ירקות, עלים ירוקים, נבטים ופירות
  • טופו
  • אצות
  • קינואה, כוסמת ירוקה, מגוון קטניות
  • מה שותים? מים, סודה וחליטות תה - גדילן מצוי, סרפד, רוזמרין או קינמון - גם זה ילווה אותנו לאורך כל הניקוי

מתוך הרשימה הזו אתם יכולים לבנות לכם תפריט, שמותאם ליומיום שלכם, ועונה על העקרונות הבאים:

  • התחילו את היום בשתיית חליטת תה
  • את ארוחת הבוקר כדאי לדחות ככל שניתן - השעה המומלצת לארוחת הבוקר היא 10:00
  • תכננו 2 ארוחות נוספות במהלך היום וארוחת ביניים אחת
  • תכננו לסיים את האכילה לקראת 19:00
  • לאחר ארוחת הערב כדאי ורצוי לשתות חליטות תה שונות.

להלן תפריט לדוגמא, שבנוי על העקרונות והמרכיבים לשלבים של ההכנה לאיפוס התזונתי והחזרה המבוקרת לשגרה (מתכונים מפורסמים בקבוצת הפייסבוק):

10:00 - ארוחת בוקר:

  • שייק ירוק - כל העקרונות להכנת שייק ירוק ומתכון סופר טעים תוכלו למצוא כאן
  • קערת אסאי
  • פודינג צ'יה

13:00 - ארוחת צהריים (אפשר לשלב 2 מנות יחד):

  • מרק ירקות עשיר ומשולב עם קטניות
  • סלט קינואה עם עשבי תיבול
  • אנטי פסטי עם מגוון ירקות
  • לביבות שעועית מאש
  • מוקפץ של ירקות וטופו
  • סלט אטריות שעועית עם אצת וואקמה
  • טורטיית כוסמת / לחם כוסמת
  • סלט אבוקדו
  • סלט ירקות עשיר

16:00 ארוחת ביניים:

  • תפוח + 2 אגוזי ברזיל
  • עוגיית תמרים בריאה
  • תמר עם שקדים

18:00 ארוחת ערב:

בחירה מתוך האופציות המופיעות בארוחת הצהריים

ועכשיו הגענו לשלב האיפוס העמוק - 5 ימים של איפוס תזונתי עמוק, עם תפריט יותר דל וקצת פחות גמיש.

בשלב הזה המבחר מצטמצם ל:

  • ירקות
  • עלים ירוקים
  • נבטים
  • מעט פירות
  • אגוזי ברזיל

והתפריט, בהתאם:

10:00 - ארוחת בוקר:

  • שייק ירוק - נכין את השייק כמו בימים רגילים, רק נוותר על בננה, נשים רק חצי תפוח וקצת פירות יער קפואות. מי ששם נבט חיטה צריך לוותר עליה במהלך הניקוי
  • לא מתחברים לשייק הירוק? תכינו סלט עשבים שמכיל עשבי תיבול, עלים ירוקים ונבטים, תבלו במלח ופלפל ומעט לימן ובתאבון

13:00 - ארוחת צהריים (אפשר לשלב 2 מנות יחד):

  • מרק ירקות עשיר - הפעם ללא קטניות
  • אנטי פסטי עם מגוון ירקות
  • ירקות מוקפצים
  • סלט ירקות עשיר

16:00 ארוחת ביניים:

  • תפוח + 2 אגוזי ברזיל

18:00 ארוחת ערב:

בחירה מתוך האופציות המופיעות בארוחת הצהריים

על מה עוד חשוב להקפיד במהלך האיפוס התזונתי:

  • הקפידו על שתיית מים מרובה - במהלך האיפוס התזונתי הגוף שלנו זקוק לנוזלים בכדי לפנות את כל הרעלים שהכבד מצליח לשחרר - שתו מים וחליטות תה במהלך כל היום באופן מבוקר
  • הקפידו להיות בתנועה, להמשיך בשגרת היום כרגיל. אם אתם עוסקים בספורט תמשיכו באותה פעילות גם במהלך ימי האיפוס התזונתי
  • שלבו פעילות מרגיעה לאיזון רגשי - מדיטציה, אמבטיית קצף, טיול בטבע, שהייה בים או כל פעילות אחרת שגורמת לכם תחושת רוגע

בהצלחה!

את האיפוס התזונתי עושים יחד, פעמיים בשנה, בקהילת הבריאות שלנו. מוזמנים להצטרף: קבוצת הפייסבוק וקבוצת הוואטסאפ.

לקורס הדיגיטלי: מה הרמב"ם היה אומר היום?
ההרצאה שקשורה למאמרניקוי רעלים יומיומיהרעלים שסביבנו, ואיך עוזרים לגוף לנקות אותם כל יום.
אביגיל בן עמימרצה לחיים בריאים ומאוזניםעוד עליי